食品微生物检验实验室是完成食品中微生物检测实验的场所。通过实验加深学生对《食品微生物》《食品微生物检验》所学的微生物知识有更加清晰的感性认识，熟悉食品中主要微生物类别及特性，掌握微生物实验基本操作技能及试验检测方法，培养学生的观察能力和动手能力。
地点：科教中心511室
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